該機工作原理是利用蒸汽或電加熱器加熱空氣，然后由加熱的空氣對物料進行循環干燥。箱內各處的溫差小，干燥均勻。在干燥工程中不斷地補充新鮮空氣和排出濕熱空氣，所以箱內保持適當的溫度，使干燥過程始終處于狀態。

　　熱風循環烘箱采用耐高溫循環風機，通過電熱管或蒸汽換熱器加熱的強制熱風在箱內進行循環，增強了熱量的傳遞，提高了水分蒸發速率，縮短了干燥時間。整個箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環，合理排出濕熱空氣和補進新鮮空氣。烘箱配備了自動控溫系統，控溫。

　　熱風循環烘箱用于醫藥、化工、食品、農副產品、水產品、輕工等行業物料的加熱固化、干燥脫水。如原料、中藥飲片、浸膏、粉劑、顆粒、脫水蔬菜等。

　　熱風循環烘箱設備特點

　　1、整個箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環，節能。

　　2、采用內置式耐高溫循環風機、大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。

　　3、箱內設有可調式均風板，可上下調節開度，使箱內上下溫度均勻。

　　熱風循環烘箱由角鋼、不銹鋼板以及冷鋼板構成。保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側。